Ingrédients : soja jaune*, eau, sel marin*, saké distillé* (shochu : alcool de riz), farine de soja*, ferment : aspergillus oryzae (koji).

* produit issu de l'agriculture biologique

Sauce de soja sans blé obtenue par fermentation lente.

Riche en protéines et ferments bactériens, cette sauce a un goût et un arôme prononcés.

Valeur énergétique pour 100gr : 101kcal

protéines 13.7gr, glucides 11.6gr, lipides 0gr, sel marin 7gr