| Référence du produit : | 0000040140011 |
| Disponibilité : | En rupture |
| Poids brut : | 0.034 Kg |
| Poids net : | 0.012 Kg |
| Prix au Kg / L : | 234.17 € |
Ingrédients : extraits d'algues agarophytes
Cette algue rouge absobe l'eau et gonfle. Chauffée à 80°C, elle fond dans le liquide. En refroidissant, vers 25°C, elle coagule avec un pouvoir gélifiant environ 7 fois supérieur à la gélatine animale.