L'arrow root est très utile pour la préparation de bouillies légères pour les enfants, ou pour les personnes aux intestins délicats.

Délayer l'arrow-root à froid avant de faire épaissir sur le feu. Adapter la quantité selon la consistance souhaitée.

Ingrédient : fécule extraite du rhizome de la maranta, plante cultivée dans les régions tropicales.

sans gluten