Peut s'utiliser pure pour épaissir des sauces, des crèmes ou des potages. En mélange avec de la farine de blé ou d'épeautre elle donne une texture plus croustillante à vos pâtes à tarte, à vos biscuits.

Dans le cadre d'un régime sans gluten, s'utilise en association avec la fécule de maïs, la farine de châtaigne ou de sarrasin.

Ingrédient : riz complet issu de l'agriculture biologique.            Conditionnée sous atmosphère protectrice.

sans gluten